Wein-Archiv

40 Jahre Torres Mas La Plana 1970 kelterte Miguel Torres erstmals einen Mas la Plana. Die ersten Reben dafür hatte er schon einige Jahre zuvor gepflanzt. Als es darum ging, die endgültige Cuvée festzulegen, zeigte der Cabernet...

Bergrettung an der Mosel Am Jakobsweg, 2200 Kilometer von Santiago die Compostela entfernt, liegt das Weingut des Schweizers Daniel Vollenweider. (www.weingut-vollenweider.de). Nicht in seiner graubündischen Heimat hat er ...

Biere, Beeren, Biofrüchte Frisches Obst, edle Weine, "Bio"-Kost: wer denkt da an Amerika? Die Antwort: Jeder, der schon einmal den Bundesstaat Washington im äußersten Nordwesten der USA besucht und dort die äußerst gesunde Küche erlebt hat, die sich all jener frischen Zutaten bedient, die Land und Meer hier in Hülle und Fülle hergeben! Freilich lässt sich solche Frische nicht exportieren: den authentischen Gourmetgenuss kann man nur vor Ort unverfälscht erleben.

Bierzo Für viele ist das Bierzo in der Vergangenheit nur eine Durchreisestation und wenn man heute in Villafranca del Bierzo sit, sieht man in dieser schon seit Jahrhunderten wichtigen Pilgerstadt am Jako...

Biowein vom Rand der Cevennen Mas les Quernes - Biowein vom Rand der Cevennen Der Önologe Jean Natoli hat ein Team von 25 Mitarbeitern mit denen er über 300 Weingütern im Süden Frankreichs und in den angrenzenden Mittelmeerlän...

Blaufränkisches aus dem Mittelburgenland Das Mittelburgenland ist O sterreichs bedeutendstes Anbaugebiet der alten, edlen Rotweinsorte Blaufra nkisch. In Deutschland ist die Sorte meist als Lemberger bekannt, doch seine besten Ergebnisse ...

Boogie Secco vom Weingut Altenkirch Mit dem Boogie begann vor ein paar Jahren ein neues Kapitel in der Geschichte des Rheingauer Weinguts Altenkirch. Damals ahnte (noch) keiner, dass es eine Erfolgsgeschichte werden sollte. Heute ist...

Bubbly - Prickelndes aus der Pfalz Schon seit zwei Jahrzehnten produziert Markus Schneider in seinem Pfälzer Weingut Weine mit ungewöhnlichen und auch unverwechselbaren Namen wie "Tohuwabohu" oder "Ursprung". Mit gutem Erfolg, denn ...

Crémant de Loire Es muss nicht immer Champagner sein, denn auch Prickelndes aus Zentralfrankreich kommt in Deutschland gut an: Im Land der Schaumweintrinker hat Crémant de Loire trotz Wirtschaft...

Der Lufthansa Cocktail kehrt zurück Das Prinzip abgefüllter Cocktails ist in der Welt der Spirituosen keineswegs neu Schon im 19. Jahrhundert füllten erste Bartender Cocktails ab, um ihren Gästen den Genuss zuhause oder unterwegs zu ...

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(c) Magazin Frankfurt, 2018