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Paul, Meine grüne japanische Küche Vor knapp vier Jahren hat Stevan Paul bei Hölker bereits mit dem Band "Meine japanische Küche" seine Begeisterung für die Küche Nippons zum Ausdruck gebracht. Der gelernte Koch, der seine Ausbildun...

Wirrwitz-Bingger, Ernährung Metabolisches Syndrom Man kann getrost von einer Volkskrankheit sprechen, denn eine oder mehrere der drei gefährlichen Leiden Adipositas, hohe Blutfettwerte und/oder hoher Blutdruck haben viele der Bürger in Deutschland...

Sämmer, The Great Outdoors - Hello Nature Gerade hatten wir im Ratgeberteil Manuel Larbigs Wildkräuter-Guide vorgestellt, da ist schon das passende Kochbuch dafür auf dem Markt. Wenn Du rauswillst und Dich die Sehnsucht nach Abenteuer und ...

Hartel/Offermann, Head full of Herbs Den Kopf voller Kräuter haben Sarah Hartel und Chiara Offermann. Die beiden jungen Frauen lernten sich vor fünf Jahren durch ihr Studium in Bonn kennen und kehrten nach dem abgeschlossenen Bachelor...

Freitag, Einfach und köstlich Na bravo - ich mag Björn Freitag und seine lockere und unkomplizierte Art, wenn er im Fernsehen in verschiedenen Sendungen, wie der ZDF-Küchenschlacht, den Bewerbern um den Titel des besten Hobbyko...

Peschke, Vom Acker auf den Teller Laufend sind neue Diäten im Gespräch. Was soll man essen? Vegan, Paleo, möglichst wenig Kohlenhydrate und jeden Morgen ein Smoothie oder doch das Frischkornmüesli? Es gilt, die Urteilsfähigkeit und...

Bissegger, Meine Küche im Frühling und Sommer Ist es ein Kochbuch? Müsste es eigentlich, denn gerade gewann es auf Schloss Dennenlohe den Preis als Bestes Gartenkochbuch. Eigentlich aber auch nicht, denn in diesem Buch porträtiert die Erfolgsautorin Meret Bissegger 40 Frühlings- und Sommergemüsesorten und gibt Tipps zu deren Verarbeitung und Lagerung. Die...

Hassan/Turshen, Ma Africa Die Schweizerin Judith Erdin ist gelernte Bäckerin-Konditorin und ausgebildete Mediengestalterin oder Polygrafin, wie man den Beruf in ihrer Heimat nennt. Für ihre Kunden und ihren eigenen Rezepte-...

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