Henn, Gebrauchsanweisung für Wein

Wir sind Fans der Gebrauchsanweisungen aus dem Piper-Verlag, denn dort versteht man es stets, Kenner der Materie für eine unterhaltsame Aufbereitung ihres Wissens zu begeistern. Erstmals in die Hände gefallen ist uns vor einigen Jahren der Band über Kreuzfahrten, den Thomas Blubacher ganz anderes als die zahlreichen meist sehr trockenen Bücher zum Thema für die zahlreichen Liebhaber der Kreuzfahrten informativ und amüsant aufbereitet hatte.

Auch Wein hat weltweit zahllose Freunde und sogar erfahrene Weintrinker erfahren bei Reisen und Verkostungen immer wieder interessante Neuigkeiten. Jetzt hat Carsten Henn, der als Weinjournalist schon seit Jahren äußerst erfolgreich Krimis rund um den Wein schreibt, in der Reihe der Gebrauchsanweisungen sein handfestes Weinwissen unterhaltsam präsentiert.

Carsten ist in der Welt des Weins weitgereist, denn außer in Deutschland findet man Wein in sehr vielen Ländern. In seinem Keller stapeln sich die Flaschen, und er gilt als eine der besten Weinnasen Deutschlands. Er trinkt nicht nur Wein, sondern schreibt darüber sehr fundiert und unterhaltsam.

Zum Beispiel schreibt er über unterschiedliche Rebsorten, Barriquefässer und Schraubverschlüsse, über Weinfarben und Flaschenformen; darüber, wie viele unterschiedliche Weingläser man im Schrank haben sollte, über Bioweine, Modeweine, den Boom der Roséweine und über finanzielle Exzesse beim Weinkonsum. Und darüber, wie merkwürdig ein Besuch beim renommiertesten Weingut der Welt verlaufen kann. Er erklärt, was sein Handy über Wein weiß, wieso eine Katze wie ein berühmtes Bordeaux-Château und wie Wein als Zeitmaschine funktioniert. Was die Südtiroler Rebsorte Lagrein in Australien verloren hat (nämlich absolut gar nichts). Welche Weinlagen vom Klimawandel profitieren und wie der Weingeschmack sich im Lauf eines Lebens wandelt. Und er verrät, wieso manche Weine – wie manche Menschen – mit den Jahren immer reifer und immer besser werden. Die richtige Lektüre für Einsteiger, Profis und Genießer

Carsten Henn, Gebrauchsanweisung für Wein, Piper, Broschur, 224 Seiten, ISBN 978-3492277709, 16 Euro