Klipp/Knipschild, schmeckt.immer.

Zora Klipp kann man gastronomisch im Fernsehen kaum entgehen. Die sympathische im Schwarzwald geborene Mittdreißigerin, die im Elbe-Weser-Dreieck zwischen Bremen und Hamburg aufwuchs, ist schon seit rund sieben Jahren locker und fröhlich moderierend bei ARD und ZDF unterwegs. Die gelernte Köchin mit dem gewinnenden Lachen, die nach der Ausbildung erst einmal einige Zeit in Schweden und Asien verbrachte, betreibt seit der Corona-Zeit zusammen mit ihrer Schwester Ronja ein Café in Hamburg. Ende letzten Jahres kam dann noch Bruder Oliver dazu, der zusammen mit seinen Schwestern ebenfalls in der Hansestadt das vegetarisches Restaurant Blattgold betreibt.

Im Fernsehen kochte sie erst beim NDR in Mein Nachmittag, dann im ARD-Buffet und in der eigenen Sendung Zora kocht’s einfach. Als Jurorin im ARD-Familien-Kochduell wertet sie zusammen mit Ali Güngörmüş und Moderator Steffen Henssler und 2022 kam die ZDF-Küchenschlacht dazu, bei der sie erst jurierte und später auch moderierte. Ihr neues Kochbuch basiert allerdings aus einer Kooperation des NDR mit dem WDR gleichen Namens, in der sie kocht und die gleichaltrige Konditormeisterin Theresa Knipschild aus Köln backt. Kürzlich übernahm sie beim NDR die Nachfolge von Urgestein Rainer Sass und startete im April mit DAS! schmeckt ein Kochstudio zusammen mit Bettina Tietjen.

In der Küche von Zora und Theresa gibt‘s sowohl herzhafte als auch süße, einfache, aber raffinierte Gerichte für jeden Geschmack. Ob süß oder salzig, klassisch und modern: Das Koch- und Back-Duo setzt dabei auf frische einfache Zubereitung und Rezepte mit wenigen, preiswerten Zutaten, die man problemlos zu Hause nachmachen kann.

Das Zusammenspiel der norddeutschen Szeneköchin mit der Meisterkonditorin aus Nordrhein-Westfalen klappt und in diesem Jahr entsteht die 3. Staffel, die man mit dem ersten gemeinsamen Kochbuch ausgiebig feiert. Zora und Theresa zeigen darin über 80 herzhafte und süße Rezepte aus ihren Sendungen und beweisen wie einfach kochen und backen sein kann. Dazu gibt es ihre Geheimrezepte und besten Tricks. Egal ob Brunch, Feierabendküche, Last-Minute-Menü, Lieblingsessen aus der Kindheit oder italienischer Abend: Alle Gerichte sind schnell zubereitet, haben einen besonderen Kniff und lassen sich leicht variieren – es schmeckt wirklich immer! Apropos: Wenn Sie sich im Vorfeld schon mal ein paar der Rezepte anschauen wollen, gibt es diese auf der NDR-Website.
Zora Klipp & Theresa Knipschild, schmeckt.immer. Kochen und Backen mit Zora und Theresa, ZS-Verlag, Hardcover, 208 Seiten, ISBN 978-3965844582, 27,90 Euro , ab 5.10.2024 im Handel