Seiderer-Nack, So kriegt die Leber ihr Fett weg!

Jeder dritte bis vierte Erwachsene in den westlichen Industrienationen über 40 Jahre ist heutzutage von der neuen Volkskrankheit Fettleber betroffen – Tendenz steigend. Dabei sind die Fettablagerungen aber kein harmloses Depot, denn hier werden die Weichen für Entzündungs- und Stoffwechselprozesse gestellt, die Auswirkungen auf den gesamten Organismus haben, wie Leberzirrhose, Leberkrebs, Diabetesrisiko und Herzkreislauferkrankungen. Doch die Leber kann sich bei rigoroser Umstellung von Ernährung und Lebensstil regenerieren. Prof. Dr. med. Julia Seiderer-Nack ist Fachärztin für Innere Medizin und war lange Jahre in der CED-Ambulanz im Klinikum Großhadern der Ludwig-Maximilians-Universität München tätig.

Neben der klinischen Erfahrung in der Betreuung von Patienten mit Morbus Crohn und Colitis ulcerosa hat sie im Rahmen ihrer Habilitation zahlreiche wissenschaftlichen Studien zum Thema CED veröffentlicht und organisiert regelmäßig Fortbildungen und Seminare zu diesem Thema. Durch ihre Zusatzausbildungen auf dem Gebiet der Ernährungsmedizin, Homöopathie und Traditionellen Chinesischen Medizin hat sie in der Behandlung von CED-Patienten auch ganzheitliche Therapieformen im Blick, so sind ihre lebergesunden Rezeptideen und das 10-Punkte-Programm eine gute Hilfe, die Leber wieder zu alter Frische zurückkehren zu lassen.