Gault-Millau Weinguide Franken, Nahe & Ahr 2021

Als im November 2020 der Gault&Millau Baden Württemberg Weinguide 2021 als Start einer neuen Gault&Millau-Weinführer-Reihe erschien, hatten die Weinfreunde, die über Jahre gewohnt waren, einen gesamtdeutschen Gault & Millau Weinguide in die Hand zu bekommen, der kompetent und genussvoll Liebhaber und Entdecker guter Weine zu den besten Gütern des Landes führte, gelernt, dass das alte Vertragsverhältnis eine Ende finden würde. Insofern war nicht wirklich viel Zeit, um kurzfristig einen neuen Führer aus dem Boden zu stampfen. Baden Württemberg war deshalb nur der Anfang, dem im März ein Band über die Pfalz 2021 und das neu aufgelegte vierteljährlich erscheinende Gault&Millau-Magazin folgte. Jetzt kommt am 3. Mai mit Franken, Nahe & Ahr der dritte Band auf den Markt. Darin bewerten Otto Geisel und sein Expertenteam 906 von ihnen beschriebene Weine aus 142 Weingütern der genannten Anbaugebiete. Verkostet wurde auch hier blind und in Panels, geordnet nach Rebsorten, Herkunft und Gewichtsklassen. Diesmal werden die besten Weine unter € 10,- vor den Vorhang geholt, denn unter € 8 wäre die Auswahl eng geworden. Zusätzlich steuern auch diesmal die Winzer ihre persönlichen Tipps zu Essen, Schlafen und Einkaufen in der Region bei. Einem Kurzurlaub in den zauberhaften Weinbaugebieten am Main, an der Nahe und an der Ahr steht damit nichts mehr im Weg.

Dafür wurden die eingereichten Weine von erfahrenen Testern aus Gastronomie, Handel und Weinbau verkostet und im zehnstufigen System mit 1 bis 5 Trauben in schwarz und rot bewertet. Neben bekannten Spitzenbetrieben und -weinen werden auch spannende Newcomer der Wein-Szene getestet. Im Mittelpunkt stehen Winzer und Weine, sowie kuratierte Tipps für empfehlenswerte Restaurants, Gasthöfe, Weinstuben und Vinotheken. Zudem gibt es Empfehlungen zu Spezialitäten der Region und wo diese in besonders hoher Qualität gekauft werden können.

Die in dem Band getesteten Gebiete und ihre Weine sind durchaus unterschiedlich. Wer an Franken denkt, denkt meist immer noch an den charakteristischen Bocksbeutel, obwohl inzwischen etliche der Topweine der Leitrebsorte Silvaner in anderen Flaschen auf den Markt kommen. Weltklasseweingüter wie Rudolf Fürst sind dort zwar selten, aber an Weingütern der deutschen Spitzenbetriebe besteht in allen vier Unterregionen entlang des Mains kein Mangel. Winzer geben Auskunft, wo man das beste Schäufele oder die beste Bratwurst bekommt und so macht der Besuch der Region Freude. An der Nahe findet der Weinfreund erstklassigen Riesling. Dönnhoff und Emmrich-Schönleber sind die Leuchttürme, die aus einer großen Zahl erstklassiger Weingüter hervorstechen. An der Ahr stechen vor allem die schönen aber nicht billigen Spät- und Frühburgunder hervor. Von den rund 560 ha Weinbergen sind über 80 Prozent mit roten Reben besetzt und machen das kleinste deutsche Anbaugebiet zum größten deutschen Rotweinanbaugebiet mit einigen Weingütern, die zu den deutschen Spitzenbetrieben gehören.

Otto Geisel, Gault&Millau Deutschland Weinguide Franken, Nahe und Ahr 2021, Riva/Burda, Hardcover, 290 Seiten, ISBN 978-3742319333, 16,90 Euro