Fleischhauer, Essbare Wildpflanzen bestimmen

Steeffen Fleischhauers Bestseller "Essbare Wildpflanzen" hat das Thema einer breiteren Öffentlichkeit bekannt gemacht. Doch verständlicherweise trauen sich viele Menschen nicht zu, die Pflanzen zweifelsfrei zu bestimmen. Mit seinem neuen Buch vermittelt Fleischhauer und seine Koautoren sicheres Wildpflanzenwissen für Laien.

Die 50 beliebtesten essbaren Wildpflanzen und ihre giftigen Doppelgänger werden in über 400 Farbfotos und detaillierten Pflanzenzeichnungen mit allen relevanten Merkmalen vorgestellt. Angaben zur optimalen Sammelzeit und ein Rezept zu jeder Pflanze machen dieses Buch zum perfekten Ratgeber für kulinarisch interessierte Laien.