Bramigk/Bachmann, 99 perfekte Restaurants

Smart Travelling, 99 perfekte Restaurants

(c) Süddeutsche Zeitung Edition

Gut, wenn man wie wir öfters zu den spannenden Plätzen dieser Welt unterwegs ist, kennt man einige Restaurants, die man seinen guten Freunden guten Herzens empfehlen kann. Gefreut hat uns, dass einige davon auch in dem Buch von Nicola Bramigk und Nancy Bachmann auftauchen, denn einerseits bestätigt dies unsere Wahl von Sehnsuchtsorten, andererseits macht es neugierig auf die Restaurants, Bars und Cafés, die wir noch nicht kennen, da diese durchaus unseren Geschmack treffen könnten. Die Lektüre dieser kuratierten Sammlung der Lieblings-Restaurants, Bars und Cafés der beiden Macherinnen von Smart-Travelling und ihrem Team können sich sehen lassen.

Dabei sind sowohl traditionsreichen Häuser, wie das "Zum schwarzen Kameel" in Wien, wie urige Restaurants wie das Brüsseler "Café des Spores" mit seinen Pilzgerichten, das Slow Food Paradies Cibus im apulischen Landesinneren oder das familiäre Sawn Oyster Depot in San Francisco, wo Liebhaber von Meeresfrüchten voll auf ihre Kosten kommen. Die Autorinnen konnten dabei auf ihre Reiseführer-Reihen "Eine perfekte Woche..." und "Ein perfektes Wochenende..." zurückgreifen, in denen sie die schönsten Ecken dieser Welt vorstellen. Insgesamt ist so eine spannende Sammlung uriger Tavernen, Trattorien und Feinschmecker-Paradiese mit jeder Menge kulinarischen Best-ofs zu kosmopolitischen Cocktailbars herausgekommen. Für Reisende ist das Buch auf alle Fälle eine echte Inspiration. Die Making-Off Seiten lassen den Leser auch hinter die Kulissen blicken und zeichnen ein besonderes Bild der Autorinnen. Sehr empfehlenswert!

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(c) Magazin Frankfurt, 2017