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Dusy, Nihon Kitchen Wer schon einmal in Japan war, weiß: Japan isst rund um die Uhr meist in den unzähligen Restaurants, den trendigen Running-Sushis oder Hot-Pot-Lokalen. Es muss aber nicht gleich ein Reise nach Ja...

Hiekmann, Nachgefragt- 30 Spitzenköche Wow! Das Buch zeigt, was geschieht, wenn man die Epoche der Schwarz-Weiß-Fotografie aus ihrem monochromen Schlummer reißt? Schon in den späten 1830er Jahren wurden prägende Momente genauso wie Allt...

Mallet, Das Einfachste Kochbuch der Welt - Disney So einfach war Kochen für die ganze Familie noch nie mit den Disney-Helden am Herd. "Das einfachste Kochbuch der Welt: Disney" vereint das Prinzip der bekannten Simplissime-Reihe mit der sonst e...

Young, Little Library Cookbook Endlich ist es da: Das perfekte Kochbuch für feinschmeckende Bücherwürmer mit 100 Rezepten von Adichie bis Zusak. In der Tat haben wir hier das perfekte Geschenk für aall diejenigen, die gerne lese...

Ansari, Die georgische Tafel Was für ein schöner Anlass ist das Gastland Georgien für den Wiener Mandelbaum Verlag sein vor zehn Jahren erstmals erschienenes Kochbuch neu auf den Markt zu bringen. Hier finden sich aufwändige n...

Neues aus der Reihe Kleine Gourmandisen Seine botanische Bezeichnung Theobroma cacao bedeutet Götterspeise . Der Name ist gut gewählt: Er verbindet köstliches Aroma mit außergewöhnlichen Heilkräften. Er lässt sich nicht nur zur Herste...

Hiekmann, 50 x Italien vom Blech Traditionelle Ofengerichte der italienischen Küche ganz einfach vom Backblech! Originale Familienrezepte aus der Länderküche Italiens mit aromatischen mediterranen Zutaten bereichern jeden Speisepl...

Koch/Schmelich, Sous Vide - Purer Genuß Neu ist Sous-vide nicht, die innovative Gartechnik wurde schon in den 1970er Jahren in Franreich entwickelt - daher, wie bei vielen französischen Entwicklungen - der französische Name. Doch durchse...

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