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Härtig, Kaiseki - Weisheit der japanischen Küche Das Kaiseki ist die feine und traditionelle Hochküche Japans, die besonders in der alten Kaiserstadt Kyoto kultiviert wurde. Es bezeichnet ein leichtes Mahl, das zur japansichen Teezeremonie servie...

Mug Soups: Schnelles Suppenglück aus der Tasse Geht das? Frische und gesunde Suppen aus der Mikrowelle? Nicht jeder wird dem Buchtipp, den wir hier geben, folgen wollen, denn die Zubereitung in der Mikrowelle hat auch ihre Nachteile, weil sie d...

Uplengener Landfrauen, Himmlische Torten Die Uplengener Landfrauen können es einfach nicht lassen. Nach ihren erfolgreichen Büchern "Torten-Träume 1 und 2" haben sie jetzt wieder alles gegeben und das ganze Jahr über gebacken. Herausgekom...

Hoefer, Himmlisch gesund "Niemals hätte ich gedacht, dass ich jemals ein Kochbuch schreiben würde. Geschweigedenn mehr als nur ein Kochbuch. Himmlisch gesund zeigt, dass gesunde Ernährung keineswegs langweilig, fad oder ko...

Fauda-Rôle, Cookies aus der Pfanne Man braucht nicht unbedingt den Backofen anzuwerfen, um knusprige, schnelle Cookieträume zu verwirklichen. Manch ein Freund der knackigen süßen Kekse schwärmt von Cookies mit Pistazien und Blaubeer...

Rosenthal, Marrakesch Als ich das erste Mal zu Besuch in Marrakesch war, war ich fasziniert von dem Nebeneinander von pompösen Luxus im Royal Mansour und dem quirlige Durcheinander im Souk oder auf dem Djemma el Fna, de...

Anthes/Schulenburg, Weil wir essen lieben Auf den Teller statt in die Tonne! Dieser Aufruf ist wichtig und richtig, denn es ist unglaublich, aber wahr, dass bei uns im Land in jeder Sekunde des Tags 313 Kilogramm genießbare Lebensmittel we...

Fearnley-Whittingstall, Restlos gut Gute Lebensmittel wegwerfen ist doof! Darauf hatten wir schon mit unserem Buchtipp WEIL WIR ESSEN LIEBEN hingewiesen. Jetzt rät auch der beliebte britische Fernsehkoch Hugh Fearnley-Whittingstall, ...

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