25 begeisternde Spargel-Rezepte

25 begeisternde Spargel-Rezepte

(c) LV Buch

Sie lieben Spargel? Wir auch! Hier präsentiert sich das königliche Gemüse von seiner besten Seite. Jeder kennt es, wenn im Frühjahr der erste Spargel gestochen wird, ist die Freude groß. Das leckere und unglaublich vielseitige Gemüse ist ein gern gesehener Klassiker in der Küche und schmeckt in allen Variationen: gegart, frittiert, gebraten oder gratiniert. Ob als cremiges Süppchen oder ganz klassisch mit Schinken und Kartoffeln – Spargel ist immer etwas Besonderes und passt zu Fisch und Fleisch und macht auch mit anderem Gemüse eine gute Figur. Egal ob grün oder weiß, Spargel ist so zart wie kein anderes Gemüse und vielseitig zuzubereiten.

In diesem Band soll der Leser mit 25 begeisternden Spargelrezepten inspiriert werden. Ob gebraten, gegrillt oder gebacken – lassen Sie sich von den vielen Rezeptinnovationen überraschen. Präsentiert werden diese klar und deutlich und mit erklärenden Schritt-für-Schritt-Fotos in einem praktischen Spiraleinband. So kommt Spargel mal ganz anderes auf den Tisch, als köstliche Lasagne mit Lamm und Safran, zu mediterranen Kalbsrouladen, als Spargel-Sauerampfer-Suppe mit Avocado oder in herzhaften Schinkenröllchen. Entscheiden Sie selbst, welches der Rezepte Ihren persönlichen Geschmack trifft.

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(c) Magazin Frankfurt, 2018