Und täglich ruft der Wetterstein
Der Wetterstein oder zur genaueren Erklärung: das Wettersteingebirge, begrenzt im Süden Münchens als Teil der Nördlichen Kalkalpen Bayern vom österreichischen Tirol. Relativ kompakt liegt es zwischen Garmisch-Partenkirchen, Mittenwald, Seefeld in Tirol und Ehrwald. Sein wichtigster Gipfel ist gleichzeitig Deutschlands höchster Berg: die Zugspitze. Ein ideales Revier für Bergsteiger und Kletterer, in dem Bergwanderer teils große Höhe bewältigen müssen. Seine Nähe zu München und dessen Speckgürtek, der landschaftliche Reiz und die erstklassige Erschließung mit Seilbahnen führen schon seit Jahrzehnten zu einem Run der Touristen |
Dennoch gibt es auch im Wetterstein Regionen, an denen man nur selten Menschen begegnet. Auf einer Wanderung rund um die Zugspitze, über die wir kürzlich berichteten, kamen wir vorbei an traumhaften Hotels wie dem Graseck, dem Schloss Elmau und dem Kranzbach in denen man eine Menge für die eigene Gesundheit tun kann. |
DER HÖCHSTE DEUTSCHE ICE-BAHNHOF
Ist der Weg das Ziel? Manchmal glaubt man es fast, wenn die Bahn entspannt ihrem Ziel entgegenrollt, durch Wälder und blühende Wiesen, vorbei an blauen Seen, gemütlichen Biergärten, das herrliche Bergpanorama der Alpen stets im Blick. Gerne nutzt nicht nur die Bahn diese Bilder, um im Ausland für einen Besuch Deutschlands per Bahn zu werben. |
Mit einem Drink werden wir an der Rezeption freundlich willkommen geheißen. Die Zimmer seien bald fertig, wir mögen doch bitte solange kurz in der Lobby Platz nehmen. Dort, mit Blick auf den kleinen Kräutergarten hinter dem Haus, hat man schon das Kuchenbuffet aufgebaut und zahlreiche Gäste können und wollen dem leckeren Angebot nicht widerstehen. |
DAS BERGSCHLOSS DER MARY ISABEL PORTMAN
"The Honourable" Mary Isabel Portman aus London war wohl auch von diesem Blick gefangen genommen. Das schwarze Schaf aus reicher Londoner Familie, konnte sich in Zeiten der Suffragetten, die sich für die Rechte der Frauen einsetzten, manche Sonderwünsche erlauben,denn der Familie gehörten einige Filetstücke in der London City. 1913 unterzeichnete sie den Kaufvertrag über die "Kranzbachwiese bei Garmisch". Zuvor hatte sie in Leipzig Musik studiert, war eine talentierte Geigerin mit einer unglaublich wertvollen Violine, einer Guarneri del Gesù, die zu den begehrtesten Geigen der Welt zählen und schon mal für 10 bis 20 Millionen Dollar den Besitzer wechseln. Mary hatte zahlreiche berühmte Musiker als Freunde. |
Nach einer Zeit als Filmkulisse für "Das Schweigen im Walde" und als Erholungs- und Freizeitstätte für junge Leute aus dem Ruhrgebiet diente es nach dem verlorenen Krieg als Erholungshotel für US-Offiziere und dümpelte dann bis 2003 als heruntergekommenes Gästehaus mit der schönen Aussicht vor sich hin. Dann kam der Touristiker Jakob Edinger, erkannte das Pontential und erwarb es aus der Konkursmasse von der Kirche. In den folgenden Jahren verwandelte er es im fortwährenden Kampf mit den Behörden um Denkmal- und Naturschutzauflagen mit immensen Aufwand in eines der schönsten und besten Wellnesshotels Deutschlands. |
Wellness pur im Badehaus
Auch im Herbst macht es Spaß mit der aufgehenden Sonne das herrliche Bergpanorama zu betrachten. Bei der ersten Tasse Kaffee mit dem Wasser der hoteleigenen Quelle auf dem Balkon fällt der Blick auf den dampfenden Pool. Der über der Wiese hängende Nebel vermischt sich damit. Selbst bei offenem Fenster hört man keinen Lärm, bestenfalls den abendlichen Brunftruf der Hirsche. |
Puristen reicht es vielleicht auf der riesigen Liegewiese zu liegen, die frische Luft einzuatmen, die nahen aber nicht erdrückenden Berge zu betrachten und gelegentlich seinen Sprung in den Pool oder eines der beiden 36°C warmen Sitzbäder mit Massagedüsen zu machen. Viele Wellnessfans nutzen aber die zahlreichen Saunen und Dampfbäder, die über die Etagen des Baus verteilt sind. Damen können im Lady’s Spa unter sich bleiben. Ohne Einsicht von außen liegt da das ganze Alpenmassiv hinter den raumhohen Panoramafenstern vor einem ausgebreitet und in der Baumwipfel Sauna kann man sich sogar in einem Holzsessel am Fenster gemütlich machen. FKK-Anhänger steht ein Teil der uneinsehbaren Dachterrasse des Badehauses zur Verfügung. Eine Solaranlage auf dem Dach versorgt das Badehaus komplett mit Energie. Im Winter warten Ruheräume mit Kamin auf den Gast. Im Basement gibt es ein breites Angebot an Massagen, Detox- und Beauty-Behandlungen. Mancher Gast verbringt so den ganzen Tag, nur unterbrochen von kurzen Besuchen des kleinen Bistros im Badehaus, wo man sich wieder stärken kann. |
Kulinarisches KRANZBACH
Anders als Nachbar Schloss Elmau, mit exotischen Restaurants und Sterneküche hat der einstige Sternekoch Klaus King bewußt auf Gourmetküche verzichtet und bietet dafür eine Superior-Halbpension. Das angenehm unterteilte Restaurant steht ausschließlich den Gästen zur Verfügung. Nach dem ausgezeichneten Frühstücksbüffet, das wohl kaum einen Wunsch offen lässt, stillt mittags eine „light lunch“ mit zwei Auswahlsuppen und kleinem Salatbuffet den kleinen Hunger. Damit niemand bis zum Abendessen darben muss, gibt es am Nachmittag eine Auswahl an Kuchen und Strudeln. Anspruchsvoll ist das viergängige Auswahlmenü am Abend mit regionalen Spezialitäten und einer vegetarischen Variante. |
Hauptberuflich sind die Leismüllers bayrische Berufsjäger. Als im Juni 2015 die Führer der Welt sich zum G7-Treffen im nahen Schloss Elmau trafen hatte man frühzeitig alle Wege abgesperrt, einen mehrere Kilometer langer Sicherheitszaun errichtet und Tausende Militärs, Polizisten und Scharfschützen auf den Berghütten, Straßen und in den Wäldern postiert. Auch das Kranzbach war einbezogen, denn anderen Gästen wäre die Anreise versagt geblieben. Mitarbeiter des Hotels wurden dort kaserniert und die Leismüllers durften sich nur mit schriftlicher Genehmigung und unter Aufsicht der Polizei um ihrer Bienen kümmern. Mit seinem Understatement ist das Kranzbach eine Art Gegenentwurf zum protzigen Schloss Elmau, dem es viele frühere Stammgäste abgewarb, denen die rigorose Umwandlung in ein stylisches Ultra-Luxus-Resort nicht passte. Viele sind heute Stammgäste des Kranzbach und freuen sich auf ein Wiedersehen mit alten Freunden und Bekannten, wenn das Hotel zu seinen Stammgästewochen einlädt – für Paare und Einzelreisende getrennt. Manchmal hat man dann sogar die Chance im Restaurant richtig gut auf Sterneniveau zu essen. |
(c) Magazin Frankfurt, 2020