Genuss-Archiv

Leckerer Stockfisch von den Lofoten Bevor die moderen Methoden der Haltbarmachung erfunden wurden, mussten sich die Menschen etwas einfallen lassen, um Lebensmittel haltbar zu machen. Ein probates Mittel die Verwesung zu stoppen war ...

Lichter für den Bergwald Die Fahrgäste der Deutschen Bahn werden auch im laufenden Jahr weiter von TV-Koch Horst Lichter bekocht, der bis Februar 2015 neue Rezeptideen auf die Speisekarten der Bordrestaurants bringt. Unter...

Macht das Glas beim Bier einen Unterschied? Macht es einen Unterschied, wie das Glas geformt ist, aus dem ich mein Bier trinke? Ja, sagt fast jeder Bierfreund und verweist auf Spezialgläser für Weizenbier oder für ein Stout wie Guiness, die ...

Mit Hurtigruten zum Ursprung des Whiskey reisen Edle Fracht hat MS Fram derzeit geladen: Zwei Fässer 21 und 25 Jahre alten Single Malt Whisky hat das Hurtigruten Expeditionsschiff an Bord genommen, um sie im Rahmen des "MS Fram Whisky Projekts" ...

Neuer Restaurantführer für Frankfurt erschienen Was wären Frankfurts Top-Köche wie Matthias Schmidt, Carmelo Greco oder Mario Lohninger ohne die besonderen Zutaten, aus denen sie ihre Menüs zaubern? Natürlich hüten die Küchenchefs die Adressen i...

Neues Stout Glas von Spiegelau Ein neues Stout-Glas stellte der oberpfälzische Glashersteller Spiegelau auf der Ambiente 2014 erstmals der deutschen Fachwelt vor. Meist erntete der Hersteller damit Zustimmung für das Design und ...

Pasta zum Abnehmen Ganz ehrlich: Pasta würden wir nicht vermuten, wenn es ums Thema Abnehmen geht. Das die beiden Begriffe aber nicht unbedingt im Widerspruch stehen müssen, zeigen jetzt die Abnehmprofis von Weight...

Prickelnde alkoholfreie Durstlöscher im ALEX Sommer, Sonne, Sonnenschein und einen coolen Drink in der Hand das ist Urlaubs-Feeling pur. Die Barkeeper der Erlebnisgastronomie-Kette ALEX, die in Frankfurt mit drei tollen Locations am Flughaf...

TooGood - Schlanke Chips? Normale Krtoffelchips haben sehr viele Kalorien und sehr viel Fett, sagte sich der Food-Trendscout Monsieur Olive, und etablierte sich 2011 als Markengründer mit TooGood. Snacks und Ernährung wollt...

Trüffel, Spargel, Pilze und Gans Ob Frühlingsgefühle zu Tisch, sommerliche Aromen auf dem Teller, herbstliche Genüsse oder vorweihnachtliches Festmahl im Travel Charme Gothisches Haus genießen Gäste je nach Jahreszeit wechselnde...

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(c) Magazin Frankfurt, 2017