Kulinarische Weltreise

"Keine Liebe ist aufrichtiger als die Liebe zum Essen", schrieb George Bernard Shaw. "Eine kulinarische Weltreise" mit ihren schmackhaften Bildern verführt den Leser im wahrsten Sinne des Wortes dazu, der Leidenschaft zu frönen und dabei über den Tellerrand zu schauen. In den letzten Jahren hat sich zum Glück wieder einiges getan, damit man bei Reisen in alle Welt auch Kulinarisch gut aufgehoben ist. Im Band haben von A wie Artischocke bis Z wie Zabaione namhafte Köche, Food-Autoren und Gourmets aus aller Herren Länder ihre besten Gerichte zusammengestellt. Das dabei entstandene opulente Nachschlagewerk der feinsten Ingredienzien und Rezepten liest sich so genüsslich wie ein bebildertes Drei-Sterne-Menü und hat sicherlich auch für erfahrene Gourmets noch neue Informationen zu bieten.

Wie isst die Welt? Was kommt in Antwerpen, Kapstadt, Bombay auf den Tisch? Brot ist ein Kapitel für sich, ebenso Pasta, Gemüse, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Muscheln etwa werden von Alaska bis Australien in nahezu grenzenlosen Zubereitungsarten genossen. Naschkatzen lässt die Aussicht auf mexikanischen Macadamia-Käsekuchen oder spanische Crema Catalana förmlich das Wasser im Mund zusammenlaufen. Durch seine vielfältigen Zutatenlisten und seine ausgezeichneten Fotos ist das Buch eine unerschöpfliche Inspirationsquelle. Aber bitte nicht mit leerem Magen durchblättern. Wir finden: ein wunderschönes Weihnachtsgeschenk für jeden Feinschmecker!!!