Marziale, Mozzarella originale
Die mit einem Michelin-Stern gekrönte Köchin Rosanna Marziale leitet die Küche des Restaurants ihrer Familie in Caserta, ein paar Kilometer nördlich von Neapel und ist Botschafterin des Consorzio M...
Matthaei/Gonder, KetoKüche mediterran
Die Mittelmeerküche bedeutet nicht nur unsere alten Lieblingsreiselnder Italien, Spanien und Griechenland, sondern sie umfasst auch den Vorderen Orient und Nordafrika. Das macht die mediterranen Re...
Maurer, Meine italienische Reise
Dieses Buch handelt von der Verwirklichung eines lange gehegten Traums: Mit einem uralten Fiat Cinquecento vier kleine Reifen, ein Lenker und nicht einmal 20 PS fährt der 40-jährige Reporter Ma...
Maurer, Wer kocht, hat keine Zeit zu morden
Tatort Küche! Im neuen Alpenkrimi Den letzten Gang serviert der Tod von Jörg Maurer passiert ein grausamer Mord unter Feinschmeckern. Darum muss Kommissar Jennerwein in der Welt der Küche ermitte...
May, Beim Leben deines Bruders
Im Hochmoor der Hebrideninsel Lewis vor der Küste Schottland, wird eine jahrzehntealte Leiche gefunden. Fin Macleod ist nach dem Unfalltod seines Sohnes gerade wieder dorthin zurückgekehrt: Nachdem...
Mayr, RohVegan 100 Rezepte
Rohe, lebendige Nahrung erobert unsere Küchen und hält in der gehobenen Gastronomie Einzug. Auf der Basis von Obst, Gemüse, Sprossen, Nüssen, Samen, kaltgepressten Ölen, Gewürzen, Kräutern und Pilz...
Mayrhofer/Trümpi, Orchestrierte Vertreibung
Verschiedene Theater, Opernhäuser und Orchester haben in den vergangenen Jahrzehnten ihre Geschichte in den Jahren des sogenannten Dritten Reiches aufgearbeitet und teils für die Besucher in Ausste...
McAfee, mehr aus weniger
Die Menschheit hat den Scheitelpunkt ihrer Geschichte erreicht, und das Fazit ist verblüffend: Trotz stetigen Bevölkerungswachstum verbrauchen wir Jahr für Jahr weniger Ressourcen für Energie und K...
McAffee, Blütenschatten
Eve Laing eine Künstlerin mit einem Faible für Blumen und junge Männer bereitet in London eine große Museumsretrospektive vor. Aber ihr Leben ist in Aufruhr: Ihre Ehe steht vor dem Aus, ihre To...
McBride, Verrückte Tagebuch des Henry Shakleford
Auch im Mittleren Westen der USA ist Mitte des 19. Jahrhunderts die von Europa aus relgiösen und weltanschalichen Motiven gestartete Abolition-Bewegung längst angekommen, die das Ende der Sklaverei...
