DLG, Fachvokabular Sensorik: Praxisleitfaden
Nicht nur beim Wein ist der Einsatz menschlicher Sinnesorgane zur Prüfung und Messung notwendig. Man nennt es kurz Sensorik und verwendet diese in vielen Forschungseinrichtungen und Unternehmen der...
Dobelli, Die Kunst des klugen Handelns
Der Endviertziger Rolf Dobelli aus Luzern war nach seiner Promotion an der Uni St. Gallen CEO verschiedener Swissair-Töchter und gründete zusammen mit Freunden getAbstract, den weltgrößten Anbieter...
Dobelli, Und was machen Sie beruflich?
"Und was machen Sie beruflich?" Die schlimmste aller Fragen, sofern man - wie Gehrer - gerade gefeuert wurde. Nach dem Schock der Entlassung muß er sich neu sortieren. Vor allem - wie es seiner Fra...
Dobelli, Wer bin ich?
Fragen, denen sich jeder mindestens einmal im Leben stellen muss. Zur diskreten Selbsterforschung oder als amüsantes Gesellschaftsspiel. Fragen, die belustigen, die unter die Haut gehen, unerwartet...
Dobson, Chinesisch Kochen für Einsteiger
Stille in einer chinesischen Küche ist selten ein gutes Omen, denn meist ist sie mit jeder Menge Geräusche verbunden, wovon man sich bei Besuchen in China und den Besuch der dortigen Garküchen über...
Dohmen, Profitgier ohne Grenzen
Wenn man die internationalen Konzerne mit den Heuschrecken unter den biblischen Plagen vergleicht, ist dies sicherlich nicht verkehrt. Im Zweiten Buch Mose ist von einem "Schwarm", von "Wanderheusc...
Döhring/Kerner, Sehnsuchtsfels Mallorca
"sa Roqueta" (unser Fels) - so nennendie Mallorquiner liebevoll ihre Heimat. Ein Fles in der Brandung ist sie auch, weil die größte Baleareninsel jedes Jahr einen Ansturm von Millionen Touristen st...
Dollase, Pur, präzise, sinnlich
Bei den Büchern von Jürgen Dollase tun wir uns immer ein wenig schwer, sie in der Rubrik Kochbücher unterzubringen, denn Dollase ist - anders als die meisten Köche, die wir kennen - jemannd, der lu...
Dollé, Der Paleo-Code
Der Paleo-Code ist mehr als nur der Einstieg in eine der beliebtesten und vielbeachtetsten Ernährungsformen unserer Zeit der Paleo-Code führt den Leser Schritt für Schritt in den Paleo-Lifestyle ei...
Dollé, Früchtewampe
Kann man durch Früchte, Rohkost und andere ""gesunde"" Nahrungsmittel auch ohne Sex einen dicken Bauch bekommen? Allerdings! Denn Fruchtzucker macht dick, alt, krank, abhängig, löst Diabetes Typ 2 ...
