MF - Magazin Frankfurt
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Herbst in Frankfurt

Herbst am Main
CC0 Pixabay/12090
Aktuelles
Donnerstag, 30. November 2023 - 13:20 Uhr
Spannende neue Kochbuecher
In den vergangenen Wochen erreichten uns wieder einige spannende neue Kochbuecher, die wir Ihnen gerne ans Herz legen moechten. Die Kueche Italiens wird in den wunderschioenen Bildbaenden Toskana - ein Fest fuer alle Sinne von Amber Guinness, Amore per Gusto von Stefania Lettini und Pizza Napoletana von Domenico Gentile praesentiert, aus dem Salzburger Land erfahren wir, wie man Brot fuer eine schmackhafte Brotzeit zubereitet, Moritz und seine Frau Martina zeigen So kochen wir am liebsten und der reiselustige Roland Birr demonstriert in Larger than Life die Outdoor-Kueche mit Holzfeuer rund um den Globus.
Sonntag, 19. November 2023 - 12:58 Uhr
Holbein im Staedel
Gehen Sie auch gern ins Holbein's? Seit das Cafe mit Bisto-Kueche 1999 an der ehrwuerdigen Aussenfassade des Staedel eroeffnet und dann 2012 mit neuem gastronomischen Konzept und Interior wiedereroeffnete, erfreut sich Meyer's tagsueber als Cafe und abends als Restaurant mit guter Kueche gefuehrtes Lokal entweder in der Kunst-Pause oder beim feinen Essen grosser Beliebtheit. Jetzt lockt noch mehr Holbein die Besucher ins Haus, denn in der neuen Ausstellung koennen Sie sich auf herausragende Werke von Hans Holbein d. Juengeren, Hans Holbein d. Aelteren, Hans Burgkmair, Albrecht Duerer und weiteren beruehmten Kuenstlern freuen. Als besonderes Highlight ist nach mehr als 10 Jahren die meisterhafte Holbein-Madonna wieder in Frankfurt zu sehen. Begegnen Sie der faszinierenden Malerei der Renaissance des Nordens, die in Augsburg ihre prachtvolle Bluetezeit begann.
Bild: Staedel/Robert Miguletz
Samstag, 28. Oktober 2023 - 17:59 Uhr
Lyonel Feininger in der Schirn
Viele Kunstfreunde denken bei Lyonel Feininger sofort an Werke waehrend seiner Zeit am Bauhaus in Weimar. Damals hat er in den Doerfern der naeheren Umgebung der Stadt Skizzen gemacht und diese dann in seinem Atelier verarbeitet. Eine Kirche hat sich dabei stark in das kollektive Gedaechtnis eingepraegt: die kleine Dorfkirche von Gelmeroda. Vor rund 1000 Jahren erbaut, diente sie ihm ab 1906 als Vorlage zu zahlreichen kubistischen Skizzen, Gemaelden, Aquarellen und Holzschnitten. Inzwischen ist sie wegen der Lage des Dorfs zur Autobahn eine der Autobahnkirchen und 1999 erschuf man in Andenken an Feininger mit Halogenlampen eine Lichtskulptur, die in den Abendstunden am Himmel eine Wirkung erzeugt, die Betrachter sofort an den Maler denken laesst. Gut passt die Lichtskulptur in Gelmeroda zu dem Kuenstler, denn auch bei Feininger zerschneiden Lichtschneisen die entstehenden Bilder dieser Zeit horizontal, vertikal oder schräg. Mehr als 160 Arbeiten aus allen Schaffensperioden sind bis zum 18. Februar 2024 in der Schirn zu sehen.
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Der richtige Tarif für die Energieversorgung?
In diesen Tagen schneien bei den meisten von uns die Abrechnungen für Strom und Gas hinein. Gut, dass sie erst im neuen Jahr ankommen, denn einen Monat früher hätten einige Bundesbürger den Gürtel bei den Weihnachtsgeschenken enger schnallen müssen. |
Es lohnt sich nachzuschauen. Auch ohne die teilweise kräftigen Rabatte für Neukunden und Lockmittel wie iPads etc. sind oft ein paar hundert Euro Einsparung drin. Wir haben es selbst ausprobiert und wollen Ihnen helfen, auch Ihren Strom- und Gastarif zu überprüfen und dort abzuschließen, wo Sie zum besten Preis das bekommen, was Sie auch wirklich haben wollen - ob beim Ökostrom, beim Strom allgemein und beim Gas. weiter... |
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Die neue Lust am Craft Beer
Gut hundert Liter Bier genießt der Durchschnittsdeutsche pro Jahr. Nach Kaffee ist der Gerstensaft damit nach wie vor das zweitliebste, flüssige Genussmittel der Deutschen. Und ständig werden neue Wege genommen, um die Genussvielfalt zu erweitern. Einiges davon erinnert entfernt an die Weinbereitung, wie Kalthopfung, Holzfassreifung oder Flaschengärung. Mal erfolgt auch eine Rückbesinnung auf alte Handwerkstechniken mal sind kreative Innovationen in den Startlöchern, der Vielfalt sind kaum Grenzen gesetzt. |
wie die Brauerei Mikkeler aus Kopenhagen. Deren Chef Mikkel Borg Bjergso, war ursprünglich Lehrer für Naturwissenschaft und zieht in den letzten Jahren eines der kühnsten Brauprojekte Europas durch. In Single Hop und Single Yeast Serien werden von ihm jeweils mehrere Biere nach gleichen Verfahren aber mit unterschiedlichen Hefen und Hopfensorten gebraut. Eine exzellente Möglichkeit die Unterschiede der Hopfen und Hefen kennen- und unterscheiden zu lernen. Bei seiner alljährlichen Copenhagen Beer Celebration (Mikkel im Foto oben links im Gespräch mit Kasper Fogh von FOOD, (c) Michael Ritter) treffen sich Tausende Bier-Liebhaber aus aller Welt. mehr.... |
Biergarten
Von Martin Falbisoner - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, Link
Da braut sich was zusammen
In sieben Brandenburger Klein- und Gasthausbrauereien kommt das Bier auf kurzem Weg aus dem Sudhaus direkt zum Gast. Das stärkt die Artenvielfalt der Hopfenschorle und erst recht die Region. Zumal die Gastwirte dazu ermuntern, nicht nur das Bier, sondern auch die Gegend zu erkunden. Ein Beitrag von Hanne Walter weiter...
Auf kulinarischen Pfaden durch Graz
Bei Kulinarischen Rundgängen erkunden und verkosten Graz-Besucher in diesem Herbst und zu Silvester die „Genusshauptstadt Österreichs“, denn Genießer sind in Graz an der richtigen Adresse: Die Landeshauptstadt der Steiermark trägt nicht umsonst diesen Titel. Warum? Am geschmackvollsten lässt sich dies bei einem Kulinarischen Stadtrundgang unter dem Motto „Schlendern und Schlemmen” erkunden. Dabei werden den Teilnehmern bei einer mit Anekdoten gespickten Stadtführung regionale |
Schmankerl geboten: Vom urigen Bauernmarkt über den Braten wie aus Großmutters Küche bis zur deftigen Unterlage vor der Bierdegustation. Das Angebot der Rundgänge ist saisonal abwechslungsreich und reicht vom Kulinarischen Rundgang über Bierrundgänge bis hin zum speziellen Kulinarischen Silvesterspaziergang. TV-Tipp: Graz als genussvolle Kulisse bei vier ZDF-Ausstrahlungen mit Johann Lafer, Horst Lichter und Andrea Kiewel. |
Ein Prosit zum Internationalen Tag des Bieres
Am 1. August ist Internationaler Tag des Bieres. Gebraut aus Wasser, Hopfen und Malz zählt Bier rund um den Globus zu den beliebtesten alkoholischen Getränken. Der Gerstensaft lässt sich aber nicht nur auf klassische Art genießen, etwa als „kühles Blondes“ oder als Biergarten-Maß: Die Barmixer im München Marriott Hotel und im Adina Apartment Hotel Hackescher Markt in Berlin haben sich ungewöhnliche Cocktails mit Bier einfallen lassen und im Südtiroler Hotel Hohenwart heißt es im Spa „Bier und Berg heil!“. weiter...
Katzenstreu
(c) Magazin Frankfurt, 2023